Pindar Vineyards

那是既 2008年五月羅徹斯特後, 第二次酒莊之旅。還記得那年羅徹斯特的酒莊一片綠蔭, 我們在陽光草地上目睹了一場美麗的婚禮。二月份的長島酒莊則是一片冰雪覆蓋的淒涼。

 

放眼望去, 羸弱的的葡萄枝幹如戰敗的士兵, 虛萎的攀爬在帶刺的黑色鐵絲架上, 壯烈的場景讓我想到被釘在十字架上的耶穌。一邊搓著手一邊尋找入口, 推開木製大門, 我們進入別墅般的品酒室。

原木色調吧台, 空心吉他的音樂, 嘈雜的交談聲還和濃濃的酒香將我們一下子從地獄帶到天堂。人多到將兩個長方形的吧台周圍全部站滿, 清醒的我們像入侵者般在吧台旁虎視眈眈, 好不容易佔到一個角落的位子, 不但靠近吉他手還可以看到窗外的陽光。有了棲身之處, 才安心的觀看周遭環境。

吉他手散播浪漫音符到每個角落, 品酒師忙得團團轉, 和一旁的悠閒的客人呈明顯對比。還沒開始品酒的我們的腦子, 好像被一層冷空氣包圍, 看著旁邊已經喝開醉倒在舞池的人們, 我想, 我可不可也趕快到那個境地？不過就是喝酒嘛, 我得靠自己努力了。

Pindar Vineyards, 是同事推薦的酒莊。品嚐一種酒兩塊錢, 品酒師很慷慨的倒滿半杯。這種銷售策略讓你喝的越醉越開心, 越開心就越想花錢買酒, 簡直是一個又開心又惡性的循環。我選了 Riesling, Shiraz, dessert wine 還有一種叫做 Pythagoras 的紅酒。Pythagoras (畢氏定理) 這酒的名字挺有意思。簡介上說:

Voted Best of the East 2007 - A rich blend of cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot & Melbec.  A great everyday table wine and a customer favorite.

酒好喝, 對我這種入門者來說, 不會太濃不會太淡, 不會太甜不會太苦, 恰到好處。品嚐了一堆酒, 最後唯一買了兩瓶帶回家的酒也是 Pythagoras 。

酒好喝與否也與心情有關。在一個充滿音樂和歡樂的地方, 一兩杯墊底後對酒的忍耐度就高了。那天 Pindar 所營造出來的氣氛有著濃濃的過節味, 眼裡看得, 耳裡聽的, 不用多喝酒就有沈醉的感覺。 聽完吉他手唱完一連串 Beatles 組曲, 我們依依不捨離開這個地方, 後來也去了在附近的酒莊, 酒也好喝, 但就少了這家獨特氛圍。

我想以後喝到 Pythagoras, 都會想到那天開心的感覺。