2009年12月31日 星期四

Maui - 大海龜

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從夏威夷回來已經快一個月。一到年底時間總是飛快, 感恩節聖誕節新年, 在一連串的假期和節日中就要和這年說再見。今年是我出生到現在旅行最多的一年,台灣倫敦墨西哥美國東岸遊山玩水, 有這麼多玩樂的回憶陪伴過完今年真的很棒。而夏威夷在這一連串的玩樂中, 對我來說是一個新的考驗。

這是第一次, 我帶著一個不太會講英文也不會開車的 – 我老媽, 去一個全新的地方旅行, 從有印象以來總是媽媽帶著我玩, 國小第一次去日本, 國中第一次來美國, 即使到了前幾年, 去法國和峇里島也是老媽一手策劃找旅行團。所以這次我負重責大任, 定機票, 找旅館, 規劃行程, 覺得有點新鮮, 也有點壓力, 現在回想起來, 能和老媽一起有著到 Maui 旅行的共同回憶, 實在是無價。

結束 Maui 之旅到機場還車的時候:
老媽: 其實一開始我還蠻擔心的。
我: 其實我也蠻擔心的, 哈。


在歐胡第五天, 我和老媽揮別親朋好獨自坐上往 Maui 的班機。 在飛機上為了一道夢幻的虹掛在兩座山中間而驚呼, 而下次看到彩虹也不過是三四天後的事, 在島上看到彩虹不是件難事。想不起來上次在紐約看到彩虹是什麼時候。

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拿完行李租完車已經是兩個小時以後的事。八個月沒開車的我, 路不熟又沒用過 GPS, 全身緊繃。不過我要說 GPS 實在是二十一世紀最偉大的發明!開到飯店的路線一路順暢完全沒有迷路, 雖說 Maui 是個小島要迷路也很難, 但這次小小的成功對我來說像是吃了顆定心丸。而接下來的 Maui 之旅也就是這麼順遂。


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飯店位於島西側的 Kaanapali 。離飯店很近的 Lahaina 村落以前為著名的捕鯨港。據說十二月到三月鯨魚交配盛期, 從飯店窗口就可以直接看到海上的鯨魚, 我們早了一點無法和成群的鯨魚 say hello, 不過飯店離著名的潛水勝地 Black Rock 只要五分鐘的不行, 於是下午我就迫不及待開使浮潛, 搜尋大海龜! (怕晒的老媽還是陪我去了, 只是在岸邊的樹下乘涼) 。


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Black Rock 如其名就是一塊很大的黑石頭, 在海平面上還不覺得大, 但在海平面下, 石頭提供珊瑚和海藻生長的平台, 吸引各種熱帶魚, 造就了包羅萬象的海地世界。 本人不會游泳, 以前高中游泳考試是混著蛙式自由式仰式才通過五百公尺考試, 永遠記得上岸時體育老師憋住的笑臉。

我要說的是, 浮淺實在不需要什麼游泳技巧, 穿上救生衣, 蛙鞋戴上蛙鏡, 就能自由的在海 “面” 遨遊。強有力的肺活量和體力是比較重要的!

第一次上岸前都沒看到大海龜, 看到成群的熱帶魚是真的, 但是我想要大海龜嘛!自從 Finding Memo 之後就對大海龜產生好感, 而且覺得如果到 Maui 都沒看到, 下次看到大海龜不知道什麼之後! 所以抱著非尋獲大海龜不可的心情, 我又第二次下水, 果然皇天不負苦心人被我找到了, 在茫茫大海裡看到一隻大海龜, 我興奮的想要大叫!


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像其他遊客一樣默默跟著觀察他游泳, 悠遊得到岩石旁食海藻覓食, 悠遊將鼻子伸出海面呼吸, 有的時候旁邊會多了兩三隻小魚護航, 喜歡看他的外殼和皮膚的紋路, 在陽光照耀和海水反射下呈現奇幻絢麗的色彩。我看到的是 Green Turtle, 一隻成熟的大海龜約 400 磅, 40 呎長。在海裡面看到這麼大的生物, 除了讚嘆還是讚嘆。這就是我在 Maui, 第一次也是為一一次和大海龜的邂逅。


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2010 Time Square Count Down

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剛從時代廣場倒數回來。從下午四點半站到晚上十二點, 一共八個小時, 現在有如釋重負感, 好像連這個艱難的任務都可以完成, 2010 年沒有什麼不可能的!!


要不是有朋友大老遠從台灣來, 我其實早就已經放棄在時代廣場倒數這件大家說 " 一輩子一定要做一次" 的事。雖然我很喜歡有新的 experience, 不過我覺得倒數這事浪費時間又浪費精神, 時代廣場得倒數又不是像雪梨一樣以煙火聞名, 又只是看一顆小小的球從上面掉下來, 值得嗎?


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前兩個小時還好, 中間真的好痛苦阿, 我大概每半個小時就看一次手機, 覺得時間怎麼過得如此慢, 比我在跑步機上跑步得時候還要慢, 中間接到 Ting 的電話, 幫我打氣, 後來琪琪也打來問我需不需要什麼喝的, 有朋友的支持真好, 讓我也站得比較心甘情願。


我覺得時代廣場的倒數對現場觀眾來說實在不是很友善,警察兇巴巴的就算了, 沒有可以上廁所的地方也算了, 螢幕很小看不清楚表演也就算了, 連現場音樂都很讓人失望。明明大家興致都很高昂, 一點點稍微有節奏感的 pop music 就可以讓大家很 high, 結果DJ 放出來的大部分是一些叫人腿軟的吐血歌, 我們已經站了這麼久, 又風吹又雨淋, 還要聞腳下隱隱約約傳出來的尿臭味, 不禁想哀號: 可以給我們一點好聽的音樂嗎?


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不過我想他們也不在乎吧, 就算音樂再爛, 每年還是這麼多人來, 今天已經是紐約第一百 (多) 年在時代廣場倒數。不知道電視上轉撥起來如何, 我覺得他們好像放了比較多的心思在電視轉播上, 我知道最後得壓軸表演是 J-Lo, 而我們在等得時候, J-Lo 還在台上彩排勒, 所以電視上有撥出得音樂我們大概都聽了兩次。


喔不過今年有請百老匯劇 Hair 的演員到現場表演, 因為才剛看過, 所以聽到耳熟能詳的歌還蠻開心。


現在一直在放 Jay Z 和 Alicia Keys 的 Empire State of Mind。在去倒數之前就一直想到這首歌, 果然這是倒數前五分鐘時放的 music video。聽這首歌, 在時代廣場倒數, 不知不覺有種熱血沸騰的感覺, 想起了我當初到紐約的感覺, 有一種莫名其妙的驕傲感。所以從這首歌裡面的一句話, 選做我 2010 年的motto: There is nothing you can't do, you are in New York!


祝各位親愛的朋友 Happy 2010!!!


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2009年12月27日 星期日

Laksa

現在的男生為什麼都這麼會煮飯呢? 每次我在廚房就是切菜洗碗跟遞醬料的份。不過當個小助理也心甘情願, 打打雜就有好吃的東西可以吃和樂而不為。而且看人家煮飯真是一件很賞心悅目的事。這道超好吃的, 第一次吃大概是四年前吧, 一吃就愛上了, 馬來西亞料理 Laksa。


材料:


紅咖哩醬 (一罐), 椰奶 (兩罐), 魚油, 雞精塊 (一塊), 雞胸肉 (兩塊), 雞骨頭, 蒜頭, 九層塔, 香菜, 油豆腐, 魚板, 魚丸


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做法:


1. 雞胸肉跟雞骨頭用熱水燙熟, 熱水要留下來, 雞胸肉則用冷水泡, 這樣之後雞肉才有嚼勁好切片。


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2. 將蒜頭爆香, 加入紅咖哩下去一起炒


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3. 把炒熱的蒜頭和紅咖哩一起加到雞湯中並倒入椰奶


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4. 加入魚油調味


5. 把油豆腐, 魚丸, 魚板全部丟下去


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6. 一邊在滾湯的時候, 另外一邊就可以開始煮麵了


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7. 準備一顆水煮蛋, 切一半, 放入麵中, 加入切碎的香菜, 和九層塔就大功告成了!!!


2009年12月26日 星期六

Broadway Show: In the Heights

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今天破天荒, TKTS 在冷風中排了兩個半小時的隊買了 In The Heights 的票。暗自發誓以後絕不要在冬天做這種事, 就算多花一點錢也寧可在網路上買。說真的, TKTS 買一張票也要 $90, 位子雖然挺不錯, 但我還是寧願花一半的錢去坐在 balcony


 


一進戲院就被佈景吸引, 我沒去過 Washington Heights, 但直覺那裡的街道就應該是長這樣! 左邊是間有著褪色西班牙語招牌的小修車店, 右邊是個破舊的小雜貨店和傳統的美容院, 舞台的最右邊則是一個小小的地鐵入口, 標示著181 St. A Train 兩棟紅磚屋中間露出半截的喬治華盛頓橋。不知怎麼的整個心情變得很興奮, 下午排隊的陰霾一掃而空, 期待接下來住在這兒街坊鄰居將要發生的故事。


 


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故事的主角一出場以西哈饒舌音樂自我介紹, 後來音樂轉成了拉丁, 中南美熱情奔放的民族性在音樂和舞步中表露無疑。沒想到劇中的對白也安插了許多西班牙語! 我雖然一個也聽不懂, 但是從觀眾的反應來看, 應該是安排的恰到好處, 點到笑穴。


 


故事中大約十位主角, 出場的時間長短和對白都很深刻, 造就每位鮮明的個性。 這些失了根的移民, 雖然在 Washington Heights 找到安身立命的地方心中卻多少有許多遺憾和無奈。而這些問題不只西班牙裔,在紐約任何種族的第一代移民都很常見。


 


Usnavy 是小雜貨店的老闆, 從小失去了父母親由無血緣關係的 Claudia 祖母撫養長大, 夢想是回去 Dominican Republic 看看父母親生長的地方。Nina 是修車行 Rosario 的女兒, 為坊中最會讀書的小孩, 卻因為失去獎學金, 無法同時兼顧工作和學業而挫學。在美髮店工作的 Venessa,  為街坊中的性感女神, 收入為酗酒的母親花費殆盡而無法簽下喜歡的公寓。Benny 是劇中唯一的黑人, 他在 Rosario 的店中打工, 喜歡店主的女兒 Nina 卻因為種族關係而不被 Nina 的父親允許。這些金錢的身分的語言的認同的煩惱在大家心中打上了大問號。


 


這些問號在 Claudia 祖母贏了樂透 $96,000 後似乎再也不難解決。Usnavy 終於有錢可以飛去父母的故鄉, Nina 也有錢可以回去上大學了。只是沒想到在大家興高采烈的同時Claudia 祖母卻過世了。最後Usnavy 覺得, 回去看父母的故鄉似乎再也沒有意義了, 因為扶養自己長大的 Claudia 的長眠地, 和自己從小長大的地方, 才是自己的故鄉。


 


除了強烈的拉丁色彩, 我覺得此劇對移民者心情的刻劃最能引起共鳴。Claudia 祖母在知道自己重樂透時唱了一 Patience and Faith, 真的會讓人想要掉下眼淚…..


 


“Listening tofriends, finally got a job working as a maid.  So we cleaned some homes, polishing with pride, scrubbingthe whole of the upper east side. The days into weeks, the weeks into years, and here I stayed”


 


雖然大部分的台灣留學生包括我自己沒有這麼苦過, 可是這讓我想到很多身邊第一代移民者的朋友的經歷, 像是載我去 JFK 機場的司機先生, 或是在中國餐館的侍者。到一個陌生的地方重新開始只需要一種勇氣, 但能將陌生的地方稱作為卻需要千垂磨練。


 


還是很喜歡看百老匯歌劇, 總是能在上邊找到一些影子和共鳴, 帶著滿足的心情離開。