很少做大菜. 所以一定要紀錄。上次煮牛肉麵是本人還在 Austin 的時候, 已經六年沒有煮了！
琪琪推薦網路上 "西方的台妹 - 紅燒牛肉麵" 食譜, 看了以後覺得要準備的東西好多, 於是上網找了“小米筒的紅燒牛肉麵“, 其實料還蠻像, 做法也像, 只是一個用滷包, 一個要自己加花椒等等的調味料, 懶人如我最後還是選擇了小米筒的食譜。不過琪琪説如果完全按照西方的台妹的食譜, 煮起來會超香的喔。
經過三個小時的熬煮, 湯頭味道超棒的！只是我沒有去香港超市買半筋半肉的牛肉, 牛肉口感差了些。
值得一提的是上面的酸菜！去超市買生酸菜, 會來切碎加辣椒炒, 最後再加糖調味, 還真有幾分樣子。強烈建議酸菜要先用水煮過, 這樣才不會酸味太重。糖要多加一點, 才有三商巧福牛肉麵酸菜的味道。
(台灣錧)
在偌大的中國錧旁是小小的台灣錧, 香港錧和澳門錧。台灣錧小卻顯眼, 每次經過都忍不住多看他兩眼, 變化多端的電子圓球由清涼的西瓜, 變成阿蜜瓜, 又變成蘋果, 台灣再次向世人宣告水果王國的封號。
要看台灣錧也不容易, 預約卷九點和下午六點各發放一次, 落落長的隊伍讓我們等得發慌, 不自覺和旁邊的大陸同胞聊起來, 一個新疆來的女孩子,
説她最喜歡台灣的綜藝節目和大小S, 說台灣的這些主持人常常到大陸去開大形綜藝節目晚會！
好不容易拿到預約卷了,
晚上九點回來又排了一個半小時。我們身後有位太太等的不耐煩, 一付官腔嘴臉想要靠關係進去, 還教訓一位在管理秩序的可愛中國男孩。最討厭這種人了,
老娘我也排隊排得很累, 真想跟她嗆起來發泄一下。
一到門口就覺得很窩心, 有郭台銘和志玲姊姊的影片和大家問好。乘電梯到二樓也是放個影片, 依我模糊的記憶, 好像關於台灣旅遊景點或風土民情。
看完影片後被帶領到大形電子球的下方, 準備放電子天燈, 這玩意挺有趣, 用電腦選擇祝福的話, 按下開關, 就看到天燈慢慢從電子球的底部升起。台灣想必也是在推動觀光, 但用這種方法比很多國家高明多了。
話說台灣錧真有錢, 我去的每一個錧都在賣東西, 只有台灣錧不但招待熱烏龍茶, 可愛的天燈小杯送給你, 每個人出去前還領到一個禮物袋, 裡面有泡麵, 扇子等禮物。台灣政府真用心 (討好大陸) 發展台灣觀光！
(日本錧)
靠著 "朱環鳥", 日本錧介紹了中日的友誼, 現代科技和傳統舞蹈, 主題非常明確融會貫通, 即使健忘如我, 到現在還是記得很清楚！
雖然不想囉囉唆唆的講一堆, 可是我覺得這故事很有意義值得分享。日本有位學者畢身研究朱環, 卻因朱環在日本已絕跡,
文獻置之高閣。沒想到中國的學者在本土發現了朱環的足跡, 並靠著日本學者畢身的研究成功繁殖朱環, 最後將一對朱環送給日本, 在細心培育後,
日本上空又看得見朱環的足跡了。
故事雖然簡單, 但是在講故事的過程中, 有非常正的日本妹主持人, 看到最新的機器人, 看到 Sony
最新研發的電子相機和家庭電腦系統, 最後還看到了已朱環為主題的能劇表演。
突然覺得如果教課書可以主題式的編寫, 比如這兩個禮拜的主題是 "三國演義", 那所有的國文數學生物化學都圍繞著這個主題教, 這樣子好像學到的東西比較不會忘記喔。
(其他)
韓國錧造型極優, 內部展覽卻沒有什麼特色, 如果沒有時間又不用排隊浪費時間囉。
阿拉伯錧説最晚十點半可以排隊, 我們十點二十分衝到那邊就被攔下來了, 是這次的遺珠之憾, 大家都説很值得看。
俄羅斯錧裡面外面都向個童話故事, 只是不知道理面螢幕上介紹新發明的俄羅斯小朋友, 為什麼要用中文講話? 發音有夠不標準, 完全不知道再講什麼 ？？
挪威錧用許多原色木頭, 非常清新可愛。北歐錧像芬蘭瑞典好像都青一色走清新風格呢！
上海的天氣真難預料, 前天還綿綿細雨, 今天就豔陽高照。以為星期一人應該少些, 到停車場馬上被成排的遊覽車震住,
原來都是來校外旅遊的學生阿。說真的雖然為 "世界博覽會", 放眼望去百分之九十都是黃皮膚, 來參觀的外國人並不多。但想想,
光是大陸每個省每個學校每個學年派一部遊覽車來, 整個場地也就滿了, 完全不須要外國人就可撐起整個展覽。再次印證大陸的市場之大,
光是內需就供不應求, 也不用想到要外銷了。況且這樣的展覽真的是活教材, 看看來參觀展覽的小朋友們, 想想中國的將來, 拉齊國民的素質似乎指日可待。
早上我們參觀法義兩錧,
出此兩國被我歸為浪漫派並愛靠祖產吃飯。法國錧展覽了羅浮宮運來的七件傳世名作, Louis Vuitton 的皮件包包, 義大利錧展覽了
Ferragamo 的鞋子, 賽車, 時裝, 義大利麵和紅酒。雖然沒有什麼新意, 但錧內富麗堂皇,
挺漂亮。義大利錧那面鑲有"交響樂團"的木頭牆壁特別吸引我, 仰著頭看交響樂團, 會心生崇敬。義大利錧的一盤義大利麵是大約五六百塊台幣,
雖然不難吃, 可是還是覺得好貴, 有被打劫的感覺。
被排在邊界的非洲錧是個大雜燴, 大的鐵皮屋裡面國家的攤位一個接一個,
真的很像我在台北市貿參觀的旅遊展。不過裡面的小朋友也不少,
大部份是拿著世博護照到各國蓋印張的。其實我一開始的時候也很想要買本護照來收集印章,
可是看到每次蓋章的隊伍也是大牌長龍則作罷。
突然想到我們在排隊的時候聽到路人講的一句話: 我不在排隊, 就在去排隊的路上。此話真貼切,
說到我心坎裡了。
中國錧簡直是排隊的巔峰, 排隊的極致, 從外面到裡面, 外圈到裡圈, 下面道上面,
好不容易才進入第一個廳看影片。依據我模糊的記憶, 影片為中國近幾十年間的改革和變遷, 由落後的國家躍進成為現代化都市,
影片加入了很多感性的元素, 唱頌國家和家庭, 我想每個大陸人民的心中應該竄起一股暖流吧。
清明上河圖是這次最棒的展覽品。還記得高中歷史課本上的清明上
河圖嗎? 又小又黃, 什麼都看不清楚, 這個將原版面積放大了近七百倍的清明上河動畫圖, 讓人目不轉睛,
不自覺被吸入這多姿多彩的太平盛世。白天看到古人在松樹下把酒話桑麻, 待華燈初上, 河岸燈火通明, 又是一番不同的景致。感覺很多人在互動, 很多故事在發生,
遠看則鄉鎮美景盡收眼底, 近看還能看到人的衣著體態和表情, 真的令人嘆為觀止。若能在高中的時候看到這個就好了, 我可能會對歷史有興趣些。 有興趣的人可以看這個影片, 有詳細的說明和講解。
在這想叮嚀大家一下, 如果要參觀中國館, 得一大早去排隊拿預約卷, 沒有拿到當天是看不到的。我不知道什麼時間要去排隊或是預約卷一天發幾張, 因為在旅館買的票已經包括中國館的預約卷！雖然多花一點點錢, 早上可以多睡幾個小時又有車子來接, 一舉兩得！
(第一天陰雨綿綿)
辦個世博, 整個上海就熱鬧滾滾彷彿每個經脈都動起來了！
機場的世博看板, 大街小巷的世博宣傳海報, 旅館櫃台專人補訂世博票和世博專程巴士接送, 打開電視新聞出現的世博實況報導。上海好像為世博所存在似的, 不得不佩服上海政府這是個多麼完整的整合行銷傳播。
世博的展覽場橫跨黃埔江兩岸, 又分歐洲區, 美洲區, 亞洲區等等, 腹地之大非一兩天可以逛完。好在我平常有慢跑而老媽有爬芝山岩,
不然怎能在兩天內征服了二十幾個館！其中還包括中國, 德國, 英國, 德國, 台灣等人氣指數超高館！再過幾個月上海即將入酷夏,
若參觀人潮依然眾多, 在大太陽下排隊進場肯定慘不忍睹。還好主辦單位貼心的到處都設有飲水機, 只要帶個空水瓶, 隨時有冰涼的水消暑。
我從亞洲區開始逛, 說真的一開始還蠻失望的。亞洲區館多但素質參差不齊, 尼泊爾館, 印度館, 以色列館, 巴雞斯坦館像一般旅遊展覽的攤位,
盡推銷自家旅行景點或手工藝品。主題明明是 Better City for Better Life, 這些館卻豪無新異, 好像
Orlando Disneyland 的世界村。
轉戰歐洲區後對世博又染起了信心, 許多館小但設計感強烈, 也成功的傳達國家對未來規劃的想法。
例如英國館, 外表像一個大的灰色蒲公英, 一根根細長的灰白塑膠管向四面八方伸展, 進入蒲公英內, 才發每個塑膠管的底部像四方透明的水晶,
而每個透明的水晶內竟是一顆顆的種子。每顆種子的形狀大小不同, 整個管內黑壓壓的只有一顆顆的種子發出銀白的光芒, 整個錧散發出詭譎的氣氛。
英國錧的英文名字正是 "種子聖殿 seed cathedral", 這和 Better City for Better Life 有何關係?
原來英國有個種子銀行, 收集世界各地不同的植物和種子, 經過基因改造希望研發出不同的植物借以改善人類的生活。有人說這真的是扯遠了,
不過我覺得光是這樣新穎的概念和出色的設計就值得朝聖, 是我最喜歡的錧之一。
德國錧是最有料的錧, 整個錧非常的大,
內部又有很多小的展覽錧, 各有主題, 人文, 藝術, 科學兼具。
排隊的途中是大幅風景照和可愛雕塑擺設, 一入展覽廳,
印象最深刻的是各式嶄新發明, 用透明塑膠板剪影出來的發明物們被架在天花板上的軌道脫卸滑行著, 美經過電視的後方,
螢幕前就出現產品的解說和用途, 整個呈現方法極具巧思。
第二個展覽廳在於城市的古蹟和綠地維護, 很喜歡他的主題 --"有故事的地方"
那些活在人民心中的傳統和神話, 不論小小的泉水, 古老雕塑, 或節日, 都要被保存和尊重。有了這些城市才有特色,
居民的心才有歸屬感。
(輕布帷幔天花板佈置有童話故事的感覺)
能量球的表演也挺有趣, 主持人帶領幾百名觀眾, 用叫聲推動電子巨球。看完德國錧出來後已覺得不虛此行, 很滿足。
(聲光動力球)
(一) 豫園
星期六早上, 我們是第一對進豫園的客人, 好像劉姥姥進大觀園, 看到什麼都要讚歎一番, 我們在圓形的門旁照相,
襯著湖上的柳樹照相, 看到奇山異石也忍不住爬上去擺個姿勢。早來就是有這種好處, 整個大觀園是你家,
照相取景沒有人搶。經過了城隍廟旁的南翔小龍, 不知道為什麼沒有食慾, 又突然看到有人推著一個鐵箱進餐廳, 鐵箱邊上沾著一些生絞肉,
就更不想吃了。於是錯過了大家讚歎的美食。希望下次路過的時候會有想吃的慾望和排隊的動力。
(二) 田子坊
跳上計程車到
了田子坊, 很多人很推薦這個地方, 像是新興的藝術街, 有很多手工飾品設計精品店。店裡的商品我個人覺得普普通通,
倒是在民宅小巷中穿梭和抬頭就可望見的衣服讓我覺得有趣。很多餐廳二樓的露天座椅就面對人家的後陽台,
一邊喝著雞尾酒一邊看著晾乾的白內褲也是別有一翻風味。
(三) 周庄
周庄從照片中看起來是
"小橋流水人家", 被稱為東方的威尼斯卻更多了一份詩意, 尤其是兩旁垂瀉的楊柳倒映在河水中, 樑上倒吊的紅燈龍點綴,
美好至極令人心嚮往之。拜訪之後則大失所望。
迎接我們的先是個比足球場還要大的停車場。從這塊硬邦邦的水泥地走到人間仙境？還沒走到那腦中美好的想像就已經大打折扣。一跨進售票門更不得了, 萬頭竄動, 怎麼沒有人被擠得一不小心掉到河裡, 然後讓管理單位不得不規定一天只限多少人參觀呢? 什麼悠閒的散個小步, 取個小景照相, 乘個小船冥想,
這些都不用想了, 一心只想從這片人海中殺出一條血路出城。
導遊娓娓道來, 七八年前來這,
早上走在河邊炊烟裊裊, 居民在屋前用升起的火來煮稀飯, 臉上露出微笑, 幾年後再來, 居民還是微笑著, 只是你回笑說不買他的東西,
那笑容馬上就收起來了。所以當時那幅畫流傳到鄧小平手上不知是好是壞, 變為觀光城市下純樸的小城民風一去不反, 不知道當地的居民,
是憤慨, 是感激, 是用怎麼樣的心情來看著家鄉的轉變？
所以上海説大不大, 説小不小, 要嘛也是可以在一天內就看了這麼多的地點。我們早早睡覺, 迎接明天第一天的世博之行。
經由無數電影, 海報和歌曲的傳誦, 我在腦中勾勒出一幅上海的景象。所以旅遊的時候沒有太多的驚訝, 只是一遍遍印證自己所知道的,
然後遙想著這個大城市的未來。也不是他將有怎樣的改革或轉變, 只是會不會有一天, 我也在這個城市生活, 就像將紐約一點一滴的像雪花融在手掌心,
上海的這一景一幕在未來, 或許也化成為生活的一部份。
先到新天地附近的 "屋里香食坊" 品嚐上海菜, 蝦仁豆腐, 鹽水蔥油鹹雞,
紅燒黃魚和竹筍湯都令人口齒流香印象深刻, 只有生炒蝦仁出乎意料, 白色無味的蝦仁沾黑醋, 既不可觀也無蝦子的鮮美,
是唯一沒有吃完的菜。餐廳佈置有點現代又有點老上海的味道, 即使和老媽吃飯也覺得很有情調。
午飯後在大太陽下, 沿綠蔭的梧桐和垂吊的衣架慢慢晃到新天地。
從新天地慢慢走到南京東路。
傍晚十分我們走到了上海灘。這是媽媽最期待的景點, 變成我印象最深刻的景點。東岸的摩天大樓對比西岸的大理石歐式建築, 黃浦江兩岸的美, 不輸給巴黎的塞那河, 英國的泰吾士河,
或是曼哈頓的天際線。我和媽媽開玩笑的説"中國一定強!" 絕對是可躍上國際舞台的一線大都市。
夕陽餘暉褪去後黃色的燈光亮起,
西岸的萬國建築被照射得金碧輝煌, 和東岸那些高樓大廈比起來更有特色。風好大, 想要躲到和平飯店喝杯咖啡,
卻因飯店整修兒無緣進入。就在冷風颼颼中趕緊叫計程車回飯店。
話說這次的上海行居然一次的地鐵都沒有搭到。部份原因是老媽同行所以不想太過操勞, 再來是上海的計程車實在太便宜。方便是方便, 只是想到如果在這樣下去, 上海會不免空氣污染嚴重, 不由得擔心起來了。
